RICETTE
INSALATA AL GRANCHIO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: POLPA DI GRANCHIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Cespo .... Insalata Lattuga
1 .... Peperone Verde
1 .... Peperone Rosso
1 .... Cetriolo
1 .... Limone
1 Scatola .... Polpa Di Granchio
2 .... Avocado
3 .... Yogurth Magri
.... Maionese
.... Ketchup
.... Tabasco
.... Prezzemolo
.... Erba Cipollina
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliate il cetriolo a fette e copritelo\r\ndi sale in modo che perda tutta la\r\nsua acqua. A parte tagliate i\r\npeperoni in strisce sottili, riducete gli\r\navocado in palline con l'apposito\r\ncucchiaio e copriteli con succo di\r\nlimone. Mescolate la maionese con il\r\nketchup, lo yogurth, qualche goccia di\r\ntabasco, il prezzemolo e l'erba\r\ncipollina tritati. Tenete in fresco. In\r\ntante ciotoline individuali mettete la\r\nlattuga lavata e il cetriolo. Al centro\r\ndisponete i pezzi di granchio e le\r\nlamelle di peperone. Servite fresco.
Note:
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