RICETTE
GRATIN DI PATATE E CIPOLLE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Patate
2 .... Cipolle Grandi
50 Cl .... Latte
50 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Poco .... Burro Per La Pirofila
Preparazione:
Tagliare a fette sottilissime le patate e ad anelli le cipolle. Imburrare una pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale, pepe e fiocchetti di burro. L'ultimo strato dovrà essere di patate. Comprimere bene la superficie con un cucchiaio e distribuirvi fiocchetti di burro. Versarvi il latte a filo e passare in forno caldo a 200 gradi fino a quando la superficie sarà ben dorata.
Note:
-
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