RICETTE
FUNGHI PORCINI ARROSTO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FUNGHI PORCINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Cappelle .... Funghi Porcini Freschi (cappelle Grandi E Integre)
3 Spicchi .... Aglio
4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
50 G .... Prezzemolo
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Con un panno umido pulire ben bene le cappelle dalla terra. Adagiarle in una pirofila unta d'olio con la parte cava rivolta verso l'alto. Preparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo e unirvi sale e pepe; emulsionarlo con l'olio e distribuirlo in abbondanza sui funghi. Cuocere in forno già caldo a 190 gradi per 20 minuti circa.
Note:
-
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