RICETTE
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FUNGHI PORCINI AL COCCIO
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FUNGHI PORCINI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Gambi Di Funghi Porcini 4 .... Filetti D'acciughe 4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Aglio .... Pomodori Pelati .... Mentuccia .... Sale .... Pepe Nero |
Preparazione: |
Pulire i funghi con un panno umido e portare via tutta la terra. Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e i filetti d'acciuga. Unirvi i funghi tagliati a fettine e farli andare per 3-4 minuti a fuoco vivo. Togliere l'aglio ed unire i pomodori e la mentuccia tritati; aggiustare di sale e pepe. Far cuocere a tegame coperto per altri 25 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
