RICETTE
FRITTELLE CON L'UVETTA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UVETTA SULTANINA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 G .... Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua
25 Cl .... Latte
200 G .... Farina
3 .... Uova
1/2 .... Limone (scorza Grattugiata)
.... Sale
100 G .... Zucchero Semolato
.... Olio Per Friggere
Preparazione:
Aggiungere alla farina, poco per volta, il latte sino ad ottenere una pastella piuttosto densa ma liscia. Unire il sale, la scorza di limone, le uova (una alla volta) e l'uvetta strizzata. Scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate. Friggere le frittelle a fuoco medio, passarle nella carta assorbente e poi nello zucchero. Servirle calde.
Note:
-
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