RICETTE
FRITTATA ROGNOSA - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
5 .... Uova
50 G .... Salame A Dadini
1 .... Cipolla
40 G .... Burro
.... Prezzemolo
.... Pepe Nero
.... Sale
Preparazione:
Affettare la cipolla e farla appassire in 10 g di burro. Sbattere le uova, incorporarvi il salame, la cipolla e il prezzemolo tritato. Salare con moderazione e pepare. Fondere il resto del burro in una padella e versarvi il composto. Quando sarà rappreso rigirarlo e cuocerlo dall'altro lato per pochi minuti. Servire la frittata ben calda.
Note:
-
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