RICETTE
TORTA DI MANIOCA E FORMAGGIO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MANIOCA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
450 G .... Manioca Pelata Tagliata A Dadini
225 G .... Formaggio Grattugiato
2 .... Carote Affettate
6 Cl .... Latte
25 G .... Margarina
1 Manciata .... Prezzemolo Fresco
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Fate bollire la manioca in acqua salata per 30 minuti. Scolarla e metterla in una terrina. Cuocete le carote e scolatele. Aggiungete latte, margarina alla manioca cotta e schiacciatela con una forchetta. Aggiungete quasi tutto il formaggio e mescolate. Ungete una pirofila e metteteci il tutto. Cospargete di formaggio e decorate con fettine di carota. Mettete la torta sulla griglia per qualche minuto finché il formaggio non si sarà fuso e decorate con il prezzemolo tritato.
Note:
Luogo: Africa.
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