RICETTE
SPUMONE DI PROSCIUTTO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PROSCIUTTO COTTO
 
 
 
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
150 G .... Prosciutto Cotto Affettato
200 G .... Prosciutto Cotto (fette Di 200 G)
200 G .... Mascarpone
200 G .... Ricotta Doppia Crema
.... Sale
Preparazione:
Servendovi di un mixer da cucina, fate frullare il prosciutto cotto per qualche secondo e aggiungete un po' per volta mescolando, il mascarpone, la ricotta e il sale. Nel frattempo foderate uno stampo, precedentemente unto di burro, con le fettine di prosciutto, versate il composto e lasciate riposare in frigorifero per circa 3 ore prima di servire. Suggerimento: potete tagliarlo a fette e guarnirlo con olive farcite snocciolate per un invitante antipastino.
Note:
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