RICETTE
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FRICO CARNICO CON PATATE E CIPOLLA
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: MONTASIO |
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N° Persone: |
2 |
Ingredienti: |
100 G .... Formaggio Montasio Fresco .... Patate .... Cipolla Alcune Fette .... Mela (facoltativo) |
Preparazione: |
Si scalda il tegamino sopra la piastra e non a fuoco vivo. Quando è ben caldo si inizia con patata e cipolla poi si aggiunge il formaggio fresco ed eventualmente le fette di mela. Si lascia sciogliere lentamente, con una forchetta si preme sopra il frico; lo si gira dall'altra parte e si elimina la parte grassa. Girare e rigirare per 10 minuti facendo attenzione che non diventi rosso. Se si modella sopra un bicchiere capovolto assumerà la forma di un cestino. Quando sarà freddo, se è stato fatto bene, risulterà friabile. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
