RICETTE
FLAN DI BIETOLE AL FORNO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BIETOLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Bietole
100 G .... Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
50 G .... Burro
40 G .... Farina
2 .... Uova
50 Cl .... Latte
.... Sale
.... Pepe
.... Pangrattato
Preparazione:
Lessare le bietole in acqua salata, scolarle, tritarle e passarle al burro. Fare quindi una besciamella col burro, la farina ed il latte, mescolarvi le bietole e il Parmigiano Reggiano, aggiungere le uova e salare. Disporre il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato col pangrattato e passare in forno per circa 20 minuti.
Note:
-
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