RICETTE
FINOCCHI AL VAPORE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FINOCCHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Finocchi
70 G .... Tonno
2 .... Filetti D'acciughe
100 G .... Ricotta
1 .... Limone
.... Capperi
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mondare e tagliare in 4 spicchi i finocchi, lavarli e cuocerli per circa 20 minuti a vapore. Frullare il tonno, i filetti d'acciughe, i capperi, la ricotta, il succo di limone, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto cremoso. Servire i finocchi accompagnati da questa crema.
Note:
-
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