RICETTE
FAVE E CIPOLLINE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAVE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Fave Già Sgranate
2 .... Cipolline Fresche Tagliate Per Il Lungo
3 Cucchiai .... Prezzemolo Tritato
1/2 Cucchiaio .... Cime Di Finocchio Fresche Tritate
4 Grani .... Pepe
1/2 .... Limone (succo)
10 Cl .... Olio D'oliva
15 Cl .... Acqua
.... Pepe In Polvere
.... Sale
Preparazione:
Mettere sul fuoco le fave con olio, cipolline, metà prezzemolo, cime di finocchio, pepe in polvere e in grani, sale, acqua e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere per 50'. Appena prima di togliere dal fuoco unire il succo di limone e il rimanente prezzemolo.
Note:
-
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