RICETTE
FAGIOLINI E FUNGHI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLINI
 
 
 
 
N° Persone:
2
Ingredienti:
300 G .... Fagiolini
350 G .... Funghi Coltivati
1 Spicchio .... Aglio
1 Pizzico .... Timo
.... Olio D'oliva
1 .... Limone (succo)
.... Sale
.... Pepe
Alcuni .... Pomodori Pelati
Preparazione:
Pulire i funghi raschiandoli leggermente e mettendoli, a mano a mano che sono puliti in acqua acidulata con succo di un limone. Lessate per 6-7 minuti i fagiolini, scolandoli. Mettete al fuoco, in un tegame, l'olio con lo spicchio d'aglio e allorché questo si sarà dorato unire i funghetti affettati e dopo 10 minuti circa i fagiolini. Aggiungete i pomodori pelati, sale, pepe e il timo completando la cottura.
Note:
-
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