RICETTE
FAGIOLI E LATTUGA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLONI BIANCHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Fagioloni Bianchi
2 .... Insalate Lattughe
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
2 Foglie .... Alloro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli in acqua con sale, pepe e due foglie di alloro. Finita la cottura scolateli, tenendo da parte l'acqua di cottura. Dorate l'aglio nell'olio e poi dopo averlo rimosso aggiungete la lattuga tritata. Lasciate soffriggere il tutto e poi aggiungete una tazza di acqua di cottura, i fagioli, sale e pepe. Mescolate il tutto e lasciate cuocere per 10 minuti.
Note:
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