RICETTE
CREMA DI PATATE E BROCCOLI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Cipolla
4 .... Patate
300 G .... Broccoli
.... Sale
.... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
In una capace pentola, soffriggere la cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio, unire le patate tagliate a dadini ed i broccoli tagliati a pezzetti, far insaporire bene mescolando per qualche minuto. Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 30 minuti. Frullare il tutto servire con un filo d'olio crudo.
Note:
-
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