RICETTE
CIPOLLE LESSE ALLA NAPOLETANA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIPOLLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Cipolle
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
1 Pizzico .... Origano
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe Bianco Macinato Al Momento
Preparazione:
Nettare e sbucciare le cipolle. Farle cuocere gettandole in acqua già bollente e lasciandovele per 30 minuti. Una volta cotte scolarle, tagliarle a metà in senso orizzontale e disporle su un piatto da portata. Amalgamare in una ciotola olio, sale, pepe macinato al momento, origano e prezzemolo tritato. Condire le cipolle con la salsina preparata. Le cipolle preparate in questo modo sono un contorno molto adatto per i bolliti misti.
Note:
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.
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