RICETTE
CAVOLO VERZA ALLA CAPPUCCINA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLO VERZA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1/2 .... Cavolo Verza
2 .... Acciughe
2 Spicchi .... Aglio
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Scottate in acqua bollente salata per 5 minuti il cavolo tagliato a striscioline. Sgocciolatele bene. In un tegame fate imbiondire gli spicchi d'aglio con due cucchiai d'olio. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzettini. Lasciate che si sciolgano. Aggiungete le verze e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Salate, pepate, coprite e cuocete per circa 50 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servite caldo.
Note:
-
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