RICETTE
CAVOLFIORE AL LATTE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLFIORE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Cavolfiore Da 1000 G
70 G .... Burro
1 Bicchiere .... Latte
2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Noce Moscata
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mondare il cavolfiore, lavarlo, lessarlo per circa 10 minuti in acqua bollente salata, scolarlo, farlo intiepidire e dividerlo in cimette. Far soffriggere il burro in un tegame, adagiarvi le cimette, salare, pepare, cospargere di noce moscata, bagnare con il latte, farlo assorbire, spolverizzare di parmigiano e servire.
Note:
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