RICETTE
CAROTINE IN SALSA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Carotine Fresche Piccole
.... Burro
.... Cipolla
1 Cucchiaio .... Farina
1 Bicchiere .... Latte
.... Sale
1/2 Bicchiere .... Panna
30 G .... Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Scottare per 10 minuti le carote nell'acqua bollente. Farle insaporire in padella con burro e cipolla tritata,spolverizzare con la farina e bagnare con il latte. Salare e cuocere per 10 minuti, quindi unire la panna e il grana. Mescolare per ottenere una salsa cremosa e servire caldo.
Note:
-
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