RICETTE
CARCIOFI DELIZIA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CARCIOFI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Carciofi Interi
100 G .... Prosciutto Cotto
.... Prezzemolo
.... Aglio
.... Olio D'oliva
.... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tritate bene il prosciutto, il prezzemolo e due spicchi d'aglio. Riempite ogni carciofo con questo preparato e disponeteli uno vicino all'altro in un tegame con poco olio e burro, aggiungete due bicchieri d'acqua o di brodo, salate e pepate, coprite e cuocete a fuoco basso per un'ora circa.
Note:
-
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