RICETTE
CARCIOFI CROCCANTI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CARCIOFI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Carciofi
.... Olio D'oliva
.... Aglio
.... Prezzemolo Tritato
.... Sale
1 Manciata .... Formaggio Grana
1 Manciata .... Pangrattato
Preparazione:
Mondare e tagliare a spicchi i carciofi. Rosolarli con olio e aglio, cospargerli con prezzemolo tritato, salarli e coprirli con acqua. Cuocere per 30 minuti, quindi cospargere con grana e pangrattato, coprire e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco medio.
Note:
-
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