RICETTE
BIGNÈ CON BESCIAMELLA DI FUNGHI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FUNGHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
10 .... Bignè
100 G .... Funghi
50 G .... Formaggio Grana
1 Spicchio .... Aglio
2 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Per La Besciamella:
1 Noce .... Burro
30 G .... Farina
200 G .... Latte
Preparazione:
Preparare la besciamella. A parte stufare i funghi con olio e aglio, a metà cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella. Aprire i bignè e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti.
Note:
-
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