RICETTE
CIPOLLINE STUFATE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIPOLLINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Cipolline
40 G .... Burro
2 Rametti .... Rosmarino
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Poco .... Vino Bianco
Preparazione:
Lavare le cipolline e cuocerle a vapore per circa 15 minuti. In un tegame scaldare il burro con due cucchiai di olio e il rosmarino, unire le cipolline e lasciarle insaporire a fuoco dolce. Bagnarle con poco vino, salarle, peparle e proseguire la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso. Eliminare il rosmarino prima di servirle.
Note:
-
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