RICETTE
CAROTE AL CURRY
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Mazzo .... Carote Novelle
1 Cucchiaino .... Semi Di Cumino
1 Cucchiaino .... Curry
1 Cucchiaio .... Zucchero Di Canna
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Brodo Vegetale
.... Sale Marino Integrale
Preparazione:
Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente quindi tagliarle a pezzi nella forma preferita. Scaldare appena l'olio in una padella e tuffarvele rigirandole per qualche minuto. Aggiungere lo zucchero, il sale, il cumino, il curry; mescolare e allungare col brodo vegetale fino a coprire. Cuocere a fuoco lento.
Note:
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