RICETTE
BROCCOLETTI E CAROTE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BROCCOLETTI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Broccoletti
3 .... Carote
3 .... Cipolle
1 Spicchio .... Aglio
2 .... Acciughe Sotto Sale
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Mondare le verdure, ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto. Affettare le verdure. Scaldare l'olio e unire le cipolle e l'aglio e lasciare insaporire. Aggiungere le carote, 2 cucchiai di acqua e coprire. Dopo 5 minuti unire i broccoletti, le acciughe diliscate e lavate, altri 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere per 10 minuti. Aggiustare di sale e servire tiepido.
Note:
-
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