RICETTE
ALGHE E GERMOGLI DI SOIA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: GERMOGLI DI SOIA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Strisce .... Alga Kombu
.... Salsa Di Soia
4 .... Carote
4 Manciate .... Germogli Di Soia
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Mettere in ammollo l'alga kombu in acqua tiepida per circa 10 minuti, lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline. Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l'alga per circa 20 minuti. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva extra-vergine, unire l'alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire.
Note:
-
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