RICETTE
SCALOPPINE AL MARSALA - VARIAZIONE 5
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLONE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Fettine Di Vitellone
1 Noce Grande .... Burro
.... Farina
10 Cl .... Vino Marsala Secco
Alcune Foglie .... Salvia
.... Maggiorana
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Battere leggermente le fettine di carne, infarinarle e rosolarle molto brevemente in olio e burro scaldati al punto giusto con le erbe aromatiche. Sfumare col Marsala e cucoere 2-3 minuti, quindi salare e pepare.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE