RICETTE

STRACCETTI CON LA RUCOLA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
400 G .... Carne Di Manzo A Fettine Sottili
3 .... Pomodori Freschi
100 G .... Insalata Rucola
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Lavate e mondate le verdure. Tagliate a dadini i pomodori e disponete la rucola su un piatto di portata. A parte scaldate una padella e fatevi saltare senza grasso la carne per qualche minuto. Posatela bollente sulla rucola e mettete al centro i pomodori a dadini. Salate e versatevi sopra l'olio senza rimestare. Servite subito.
Note:
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
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