BUCATINI ALL'AMATRICIANA - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: GUANCIALE DI MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Bucatini 150 G .... Guanciale Di Maiale 50 G .... Formaggio Pecorino Romano 1 Pizzico .... Peperoncino Rosso In Polvere .... Sale .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
In una larga padella far rosolare il guanciale tagliato a listarelle con l'olio. Quando comincerà a sciogliersi aggiungere il peperoncino. Intanto, cuocere i bucatini, scolarli al dente, versarli nella padella con il condimento di guanciale e far insaporire mescolando. Servire i bucatini cosparsi di pecorino a scaglie. |
Note: |
Luogo: Lazio. Luogo: Roma. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |