BUCATINI AI POMODORI VERDI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI VERDI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Bucatini 100 G .... Pancetta 80 G .... Tonno 4 .... Pomodori Verdi 1/2 Spicchio .... Aglio 1 Ciuffetto .... Prezzemolo 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Scaldate in un tegame due cucchiai d'olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l'aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti. In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini. Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa. Mescolate e servite subito. Vini di accompagnamento: Colli Euganei Bianco DOC, Candia Dei Colli Apuani DOC, Sant'Agata Dei Goti Falanghina DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |