ALICIOTTI CON INDIVIA E POMPELMO E CARCIOFO ALLA GIUDA


per la categoria: PESCE
ingr. principale: ACCIUGHE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Acciughe
1 .... Carciofo
200 G .... Insalata Belga (indivia)
1 .... Pompelmo
3 Spicchi .... Aglio
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulire,tagliare e salare l'indivia; lasciarla scolare per un paio d'ore in uno scolapasta per farle perdere l'acqua di vegetazione. Pulire le acciughe e unire i filetti due a due.Alternare nella teglia uno strato di acciughe con l'indivia, spicchi d'aglio e fettine di pompelmo. Condire con olio l'ultimo strato e mettere al forno per 10 minuti a 180 gradi. Pulire il carciofo e cuocerlo in padella con olio ed aglio.
Note:
-
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Immagine:
NON DISPONIBILE

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