ALBICOCCHE ROYAL
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ALBICOCCHE SCIROPPATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Albicocche Sciroppate .... Burro 100 G .... Lamponi 2 Cucchiai .... Acquavite Di Lamponi 1 .... Albume D'uovo .... Zucchero A Velo |
Preparazione: |
Scolare le albicocche dal liquido di conservazione, tagliarne la metà a spicchi e metterle in uno stampo da soufflé imburrato. Frullare le albicocche rimaste insieme ai lamponi mondati e lavati e l'acquavite di lamponi. Versare la crema ottenuta sugli spicchi nello stampo. Montare a neve l'albume con lo zucchero a velo e disporlo sulla crema, ricoprendola. Mettere in forno caldissimo ma spento per 10 minuti. Un attimo prima di servire, accendere il grill e lasciar dorare il dolce per 2 minuti circa. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |