BUDINO DI CAVOLFIORE


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLFIORE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Cavolfiore Da 1000 G
.... Burro
1 Cucchiaio .... Farina
.... Noce Moscata
2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 .... Uova
.... Besciamella
.... Sale
Preparazione:
Lessare il cavolfiore, scolarlo, tritarlo, mescolarlo con besciamella, noce moscata, sale, parmigiano e uova sbattute. Imburrare e infarinare uno stampo, versarvi il composto, cuocerlo a bagnomaria per un'ora circa finché sarà ben rassodato e servire.
Note:
-
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Immagine:
NON DISPONIBILE

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