BROCCOLI ROMANI ALL'AGLIO


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BROCCOLI ROMANI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Broccoli Romani
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Preparare i broccoli, puliti del torsolo e delle foglie dure, e farli lessare, a pezzi, in acqua salata in ebollizione. Scaldare l'olio in 1 padella con gli spicchi d'aglio schiacciati e immergervi i broccoli. Condire con sale e pepe. Farli insaporire e poi versare il vino, facendo finire di cuocere e servire.
Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
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