BARBA DI FRATE ALLE ACCIUGHE


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BARBA DI FRATE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 Mazzetti .... Barba Di Frate
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
.... Verdure Varie
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessate la barba di frate, sgocciolatela e asciugatela. In un tegame scaldate 4 cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio. Togliete quest'ultimo appena è dorato. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzetti e infine la verdura. Regolate di sale e pepe, lasciate insaporire un quarto d'ora circa.
Note:
-
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